¿Qué es?
Pan italiano artesanal de masa madre con romero fresco y tomate seco. Corteza dorada y crujiente, miga suave y abierta con aromas intensos a mediterráneo. Fermentación lenta de 12 horas o más. Sin levadura comercial ni aditivos.
Características reales
- Romero fresco real: no hierbas secas ni aromas artificiales.
- Tomates secos: concentrados en sabor, sin conservantes.
- Fermentación lenta con masa madre: más fácil de digerir que el pan industrial.
- Vegano, sin levadura comercial, sin mejorantes, sin conservantes.
Cómo se usa
Perfecto tibio como pan de mesa, para acompañar ensaladas mediterráneas, tablas de quesos, pastas o sopas. Ideal para bruschetta con aceite de oliva o tostadas con ricotta.
Por qué el nuestro es distinto
El nuestro lleva romero fresco real y tomates secos de calidad, incorporados en la masa antes de la fermentación lenta. Eso desarrolla un sabor más profundo y complejo que el pan industrial con hierbas artificiales.
Presentación: Hogaza de pan italiano con romero y tomate seco. Pedido previo requerido.
Pan italiano de masa madre con romero fresco y tomate seco. Corteza crujiente, miga abierta y aroma mediterráneo autentico. Sin levadura comercial. Vegano.
