Linguine sin gluten — La Fábrica de la Pasta de Gragnano
Si buscas linguine sin gluten pasta italiana en Guatemala, esta es tu opción. La Fábrica de la Pasta es la primera fábrica de pasta en el mundo en hacer pasta artesanal de Gragnano, trefilada en bronce y completamente libre de gluten. Además, en Masamadre la tienes disponible con envío a todo el país.
¿Cómo se elabora esta pasta sin gluten?
Se hace con harina de arroz y maíz de alta calidad, junto con agua de manantial local. Luego se tresfila en bronce y se seca despacio a baja temperatura. Por eso mantiene una textura firme y un sabor real, igual que la pasta italiana de siempre. Cabe destacar que la empresa lleva tres generaciones como negocio familiar, siguiendo con orgullo los 500 años de tradición pastera de Gragnano.
¿Con qué la puedo combinar?
El linguine es un formato clásico y muy fácil de usar. Por ejemplo, va muy bien con pesto o salsas de mariscos. En la cocina napolitana, se sirve en platos como el linguine alle vongole — linguine con almejas. También combina bien con salsas de tomate, aceite de oliva con ajo o cremas de verduras.
Características:
- Sin gluten, hecha en instalaciones separadas para evitar mezclas
- Hecha con harina de maíz, harina de arroz y agua de manantial
- Trefilada en bronce y secada despacio según métodos clásicos
- Sin aditivos ni conservantes
- Presentación de 500g
- Ideal para celíacos, personas con intolerancia al gluten y dietas especiales
¿Por qué elegir esta pasta?
No todas las pastas sin gluten son iguales. En este caso, todos los productos de La Fábrica de la Pasta se hacen con cuidado especial en instalaciones totalmente separadas y libres de gluten. De esta manera, se evita cualquier tipo de mezcla con otros productos. Por eso es una opción segura y de calidad real para toda la familia.
