¿Para qué sirve?
- Aromatizar: la vainilla en polvo blanca aporta un sabor dulce, cálido y elegante.
- Reforzar sabores: hace que otros ingredientes (como chocolate, crema o frutas) sepan mejor.
- Sustituir extracto de vainilla: ideal cuando no quieres agregar líquido.
Mantener color claro: perfecta para recetas blancas o claras (glaseados, cremas, masas).
¿Cómo la puedes usar?
- 1. En panadería (perfecto para tu marca)
- Mézclala directamente con la harina.
- Ideal para:
- Pan dulce
- Brioche
- Roles de canela
- Tip: usa 1/4 a 1/2 cucharadita por receta.
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