¿Qué es?
Pasta artesanal italiana tipo Orecchiette de La Fabbrica della Pasta di Gragnano, elaborada con sémola de trigo duro y agua. Su forma de “pequeñas orejas” permite capturar salsas y acompañamientos de forma excelente.
Propiedades
Fuente de carbohidratos complejos
Aporta proteína vegetal del trigo duro
Textura rugosa que retiene bien las salsas
Usos
Ideal para: salsas con verduras, ragús, cremas, preparaciones con pesto o combinaciones con quesos suaves.
Presentación
Paquete de 500 g de pasta artesanal Orecchiette – La Fabbrica della Pasta.
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