¿Qué es?
Harina integral de centeno orgánico, sin blanquear ni fortificar, obtenida del grano entero. Conserva su sabor intenso y carácter rústico, ideal para panadería tradicional.
Propiedades
Rica en carbohidratos complejos
Aporta fibra dietética y proteína vegetal
Fuente natural de minerales como hierro y magnesio
Usos
Perfecta para: panes de centeno, masas mixtas con trigo, galletas rústicas, crackers y recetas de panadería artesanal.
Presentación
Frasco de vidrio de 600 g de harina integral de centeno orgánico.
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