¿Qué es?
La harina de sorgo es una harina natural obtenida del grano de sorgo, un cereal sin gluten con sabor suave y ligeramente dulce. Es ideal para recetas saludables y alternativas al trigo.
Propiedades
Sin gluten (apta para mezclas de harinas)
Rica en fibra, minerales y antioxidantes
Aporta una textura suave y un sabor neutro
Usos
Perfecta para:
Panes y repostería sin gluten
Tortillas, crepes y galletas
Mezclas de harinas para mejorar sabor y nutrición
Espesante natural en sopas y salsas
Presentación
Tarro de 600 g de harina de sorgo.
