¿Qué es?
Cocoa alcalina elaborada a partir de semillas de cacao pulverizadas. Su proceso de alcalinización reduce la acidez y aporta un sabor más suave, oscuro y equilibrado.
Propiedades
Aporta carbohidratos y grasa natural del cacao
Contiene fibra y proteína vegetal
Fuente de antioxidantes naturales
Usos
Ideal para: repostería, bebidas de cacao, brownies, bizcochos, galletas, cremas y recetas de chocolate con sabor más suave.
Presentación
Envase de 100 g de cocoa alcalina.
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