¿Qué es?
Bulgur es trigo precocido y partido, de textura ligera y sabor suave. Muy utilizado en la cocina de Medio Oriente y Mediterránea por su rapidez de preparación y versatilidad.
Propiedades
Fuente de carbohidratos complejos
Aporta fibra
Contiene proteína vegetal
Usos
Ideal para: tabulé, ensaladas, guarniciones, rellenos, sopas y platos calientes o fríos.
Presentación
Envase de 600 g de bulgur.
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